On est à l’heure des plantations de printemps 👩🌾
En permaculture, on plante ensemble des légumes et des fleurs en culture « associée ». Ces combinaisons de plantes sont gagnant-gagnant, comme on dit aujourd’hui : elles s’aident et se protègent mutuellement, prévenant ainsi les maladies et les ravageurs au potager 🤝
🌱🍅 En plantant du basilic au pied des tomates, non seulement on a la promesse d’une salade estivale délicieuse 😋 mais aussi l’assurance que le basilic repoussera les maladies qui pourraient s’attaquer aux tomates.
Ce n’est pas nouveau ni spécifique à la France : ainsi en Amérique Centrale, la « Milpa » ou « les 3 sœurs » est pratiquée depuis très longtemps, où le maïs est associé aux haricots grimpants et aux courges. Le maïs sert de tuteurs aux haricots. Les haricots (légumineuses) captent l’azote de l’air et le stockent dans des nodosités au niveau des racines. Les courges font couvre-sol et limitent ainsi la prolifération d’adventices. Et le couple haricots-maïs fait de l’ombre aux courges qui supportent mal le plein soleil en été. Bref, un parfait exemple d’association 🌽